ОСНОВЫ FOOD-ФОТО: ПРОСТО, ЯСНО, ПО СУЩЕСТВУ.

//ОСНОВЫ FOOD-ФОТО: ПРОСТО, ЯСНО, ПО СУЩЕСТВУ.

ОСНОВЫ FOOD-ФОТО: ПРОСТО, ЯСНО, ПО СУЩЕСТВУ.

Статью подготовил фуд фотограф нашего сайта.

Food-съемка, хороший способ заявить о себе как о фотографе. Статистика последних лет показывает, что пользователям социальных сетей нравятся сочные и насыщенные фотографии еды. Аккаунты такой направленности хорошо монетизируются и моментально выходят в топ. Если вы решили попробовать свои силы в сфере фуд-фото, вам не обойтись без нескольких базовых рекомендаций. Итак, приступим!

Фуд фотограф в Москве

Оборудование

Сразу стоит оговориться, что хорошие кадры можно сделать и на телефон. При помощи Iphone сегодня снимают полнометражные фильмы, так почему не сделать его инструментом food-съемки? Если же у вас есть камера, докупите к ней фикс-объективы от 50 мм до 100 мм.

Освещение для фуд-фото необходимо максимально естественное. Рассеянный дневной свет из окна – идеально. Однако природа не всегда хочет помогать начинающему фотографу. На этот случай лучше иметь в запасе софтбокс со вспышкой.

Не забывайте о фонах. Крайне важна поверхность, на которой стоит блюдо или напиток, поскольку она оттеняет объект и добавляет кадру атмосферы. Благо, фоны вполне можно собрать самостоятельно: деревянные доски, керамические плитки, панели из тонированного стекла, крафтовая бумага и дизайнерский картон.

Аксессуары тоже имеют значение. Оригинальные столовые приборы, салфетки, корзинки и т.д. На первых порах в вашей команде не будет фуд-стилиста, поэтому о красоте кадра придется заботиться самому. Не факт, что в каждой съемке вам пригодятся эти мелочи, но в случае необходимости они должны быть под рукой.

Подача блюда

Любой объект при правильном освещении и грамотно выбранном ракурсе можно сфотографировать красиво. Следите за тем, чтобы на тарелках не было лишних капель соуса или крошек, если это не является частью вашего плана. Главное правило food-съемки – после просмотра снимка на клавиатуру должны капать слюнки. Как этого добиться?

  • Вам необходим один большой источник света, который будет абсолютно незаметен на фото. Идеальное его расположение – сбоку или сзади блюда. Так вы выделите фактуру продукта, создадите объем. Да-да, не удивляйтесь, никакого фронтального освещения.
  • Используйте отражатели, чтобы мягко концентрировать свет в нужном вам месте и убрать глубокие тени. Отражатели можно сделать из обыкновенного картона, обклеенного белой бумагой. При съемке возле окна заслоняйте прямые солнечные лучи фильтрами (калькой, занавеской).
  • Для фуд-съемки оптимальны следующие положения камеры: 0° (фронтальный кадр), 90° (сверху), 45° (небольшой наклон) и 20° (почти в уровень стола). Разным блюдам подходят разные ракурсы. Отдельные ингредиенты и открытые пироги лучше снимать сверху, бургеры и блинчики – сбоку, маффины, прозрачные напитки – с минимальным наклоном. Экспериментируйте, универсальной формулы нет.
  • Не включайте автоматический режим камеры. Подбирайте настройки вручную. Например, функция «Приоритет диафрагмы» позволяет получать различную интенсивность размытия заднего фона. Взаимосвязь такова: чем сильнее открыта диафрагма, тем больше размытие. Это добавляет фотографии атмосферности, делает ее более изысканной.

Выстраивая кадр, учитывайте высоту блюда, его слоистость. Делайте несколько снимков в разных ракурсах и с разным светом, чтобы найти идеальный вариант. Важно не зацикливаться на одном фото, а искать, искать, искать…

Услуги Фуд Стилиста

Композиция

Наиболее творческая часть нашей статьи. Во многих учебниках по food-фото вы прочтете о том, что снимок – это история. И это действительно так. Расположение блюд и аксессуаров передает зрителю некое сообщение, которое он должен уловить и понять.

Соберите все объекты вместе, внимательно осмотрите их и приступайте к размещению. Следуйте от основного ко второстепенному, то есть установите главное блюдо и по одному дополняйте его деталями. Не захламляйте пространство в первую минуту, потом будет трудно убрать лишнее.

Смело пользуйтесь общеизвестными правилами.

  • Объекты, формирующие на фото треугольник, интересно рассматривать, поэтому такие снимки всегда привлекают внимание.
  • Формула золотого сечения (улитка или спираль) сложна в реализации, но позволяет создать кадр, по которому взгляд будет плавно скользить от второстепенных объектов к главному.
  • Разделите кадр на три части по вертикали и горизонтали и располагайте объекты в местах пересечения линий. Так вы сразу сконцентрируете внимание на главных объектах.
  • Играйте с ритмом. Повторяющиеся предметы создают своеобразные паттерны, которые хочется изучить детальнее.

Выводы

Как и в любом другом деле, в фуд-съемке важен опыт. Не бойтесь искать нестандартные ракурсы и композиции, экспериментируйте со светом. Изучайте работы коллег и обязательно публикуйте свои снимки везде, где только можно, чтобы получать обратную связь от профессионалов и простых пользователей.

By | 2018-06-12T16:23:26+00:00 Июнь 12th, 2018|Без рубрики|
Эконом

×
Стандарт

×
Премиум

×
Заказать звонок

×